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电加热油炸锅操作说明 电加热油炸锅操作说明

  • 发布日期:2021-12-15
  • 浏览量:2021-12-15

油炸机自动控温油炸机简介:油炸锅设备采用了油水混合油炸工艺,改变了传统油炸设备的结构,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中不加热的方式,控制上下油层的温度,有效的缓解炸油的氧化程度,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长榨油的使用寿命。


电加热油炸锅的优点:

1、 全程油温自动控制,温度从0—-230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。

2、使用此网带式全自动电加热油炸流水线设备工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。

3、有独立配电箱,操作简单

4、 带有自动出料得功能,节省人工,保证了生产产品的色泽、口味一样。


电加热油炸锅日常保养:

1、保持热载体炉和设备的外观清洁,并经常清除设备表面的油污。

2、保持散热水塔水清洁,保持Y型过滤器无堵塞。

3,导热油质,无杂质,定期更换和清洗;每三个月更换一次。

4、 过滤网:每二个星期取下清洗一次。电磁阀每月拆卸和清洁一次。浮动开关每月拆除并清洁一次。

5、对炉本体和燃煤炉炉膛、炉排以及附属设备进行巡回检查,及时发现问题,并采取相应的措施。

6、检查各设备的运转情况,传动应无杂声响。


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